Het Bolhuis

Het Bolhuis
Biologische natuurboerderij uit Diest met bijna verdwenen rassen van runderen en schapen.

Kurt Sannen
0473 947 908
info@bolhuis.be
http://www.bolhuis.be
Natuurboerderij het Bolhuis zorgt voor de mooiste natuurgebieden in de omgeving van Diest. Ze houden Kempense roodbonte runderen en Ardense Voskopschapen. Als biologische boerderij dragen ze de zorg voor mens, dier, natuur en milieu hoog in het vaandel. In de zomer grazen de koeien in natuurreservaten, 's winters komen ze in ruime stal. Daar krijgen ze natuurbeheerhooi, bieten en granen, allemaal van biologische oorsprong. Het Bolhuis is ook een echte Levend Erfgoedboerderij. De stichting Levend Erfgoed zet zich in voor het behoud van bijna verdwenen rassen van runderen, schapen, geiten en kleinvee. In de loop der eeuwen ontstond een grote diversiteit aan rassen van boerderijdieren over heel de wereld. Ook in ons land kennen we nog steeds een grote verscheidenheid die getuigt van de veefokkerskunsten van onze voorouders. Helaas wordt deze verscheidenheid ernstig bedreigd door de industrialisering van onze landbouw. Slechts een beperkt aantal rassen staan nu in voor het overgrote deel van de landbouwproductie. Hiermee verdwijnen echter specifieke eigenschappen zoals smaak, weerstand tegen ziektes, aanpassing aan diverse omstandigheden. Dit leidt tot een verschraling in het aanbod aan landbouwproducten en op onze boerderijen. Het Bolhuis wil een ark zijn voor deze bijna verdwenen rassen. In de eerste plaats is het Bolhuis één van de voornaamste fokkerijen van Kempische runderen en Ardense Voskoppen. Deze dieren vormen het gros van de veestapel. Daarnaast wordt er ook kleinvee gehouden. Boer&Toer biedt met plezier het biologische vlees en de vleesbereidingen van het Bolhuis aan. Het vlees wordt diepgevroren aangeboden omdat het slachten van de koeien niet wekelijks gebeurt. De vleesbereidingen zoals charcuterie worden vers aangeboden.

Adres:

Asdonkstraat 49
3294 Molenstede
België


Wij lezen graag je reactie