De BoerEnCompagnie

De BoerEnCompagnie
Michel, Brecht en Tom: drie boeren die de handen in elkaar slaan voor duurzame landbouw volgens de principes van CSA.

Michel Dewaele
0473 202 782
michel@boerencompagnie.be
http://Boerencompagnie.be
"Alleen ga je sneller, samen kom je verder.", dat is wat Brecht, Michel en Tom dachten toen ze de handen in elkaar sloegen en van 3 boerderijen ('t Open Veld, Enterra en 't Lindeveld) met elk 1 boer, 1 boerderij met 3 boeren maakten. En zo werd De BoerEnCompagnie geboren, met het geloof in een wereld waarin het mogelijk is om met een relatief kleinschalige activiteit een eerlijk inkomen te genereren voor boeren en ambachtelijke verwerkers. Binnen de grenzen van wat onze aarde en hun boerenschouders kunnen dragen. Al boerend willen ze samen met burgers, collega boeren en verwerkers, werken aan een levende en lokale voedselvoorziening. Niet de boer alleen dus, maar de Boer én Compagnie. Een stevig fundament bouwend waarop een gezonde samenleving kan groeien. Samenwerkend aan een gemeenschap waar mensen zich kunnen ontwikkelen in een coöperatieve context. Vandaag is De BoerEnCompagnie een gemengd biologisch landbouwbedrijf dat streeft naar gesloten cirkels binnen het bedrijf. Concreet betekent dat ze voor hun dieren voederautonomie nastreven en dat ze hun eigen mest gebruiken om de gronden vruchtbaar te houden. Omdat ze meer grond hebben dan mest, werken ze in de akkerbouwrotatie met veel vlinderbloemigen omdat deze de bijzondere eigenschap hebben om stikstof uit de lucht te binden om deze nadien vrij te geven aan de planten. Boeren met gezond en ecologisch verstand dus... Met Boer&Toer willen we jullie graag de graanproducten van De BoerEnCompagne aanbieden. Boer Michel van De BoerEnCompagnie teelt (oude) Tarwe, spelt, rogge en Boekweit en maalt deze traag op steen in eigen molen. Dat levert uiteindelijk meel, bloem en pasta van hoge kwaliteit op.

Adres:

Abdijstraat
3001 Heverlee (Leuven)
België


Wij lezen graag je reactie